Perkelty, guláše, masa na paprice, ragů, zadělávaná masa, paštiky, vnitřnosti

• Telecí perkelt
• Perkelt z ragú
• Telecí nebo jehněčí na paprice
• Hovězí a skopový (jehněčí) perkelt
• Perkelt ze selátka
• Guláš
• Segedínský guláš
• Hovězí na majoránce (tokáň)
• Zaječí perkelt
• Hovězí na cibulce
• Skopové na maďarský způsob
• Telecí hlava
• Telecí nožka nebo hlava s octovým křenem, smažená nebo jako ragú
• Jehněčí nebo telecí ragú
• Hovězí ragú na houbách
• Zadělávané kuře – Zadělávané telecí
• Šunková paštika
• Játra v rosolu
• Játrová paštika
• Kuřecí paštika
• Zaječí paštika I.
• Zaječí paštika II.
• Paštika z telecího masa
• Pečené filé z telecích nebo husích jater (smažená játra)
• Husí játra, pečená několikerým způsobem
• Sváteční paštičky
• Pečená telecí anebo vepřová játra
• Telecí, jehněčí nebo skopový jazyk s rajskou omáčkou
• Opečený hovězí nebo vepřový jazyk s vejci
• Hovězí jazyk na kyselo
• Smažený hovězí jazyk
• Hovězí jazyk s polskou omáčkou
• Telecí plíčky s kyselou omáčkou
• Mozečkové krokety
• Ledviny s mozečkem
• Telecí hašé á la Mazarin
• Telecí mozeček s tatarskou omáčkou
• Mozeček na topinkách
• Krokety ze zajíce
• Dršťky zadělávané
• Plíčky s dušenou rýží
• Mozeček s majonézou v rosolu
• Ledvinky na kyselo
• Smažený hovězí mozek
• Kuře v rosolu
• Zaječí huspenina
• Vepřová huspenina