Šunková paštika

Na dno máslem vymazané a strouhankou vysypané dortové formy dáme vrstvu vařených brambor, nakrájených na tenké plátky. Vrstvu brambor posypeme nadrobno rozsekanou šunkou (nebo jiným uzeným masem) a pokapeme smetanou, v které jsme rozkvedlali jeden žloutek. Vrstvy střídáme tolikrát, až máme plnou formu. Povrch posypeme strouhaným parmezánem. Paštiku upečeme do zlato žluta. Před podáváním paštiky odstraníme z formy plechový okraj.