Mozeček s majonézou v rosolu

Na dno tvořítka nalijeme trochu rozpuštěného rosolu. Když ztuhne, vložíme na něj kousky pečených husích jater, na kostečky nakrájenou oloupanou kyselou okurku a plátky natvrdo vařených vajec. Opět zalijeme trochou rosolu, necháme znovu ztuhnout a pak na něj vložíme dušený telecí nebo vepřový mozeček smíchaný s majonézou. Tvořítko nyní dolijeme rosolem, dáme na několik hodin k ledu a těsně před podáváním vyklopíme obsah tvořítka na mísu.