Úprava ovoce
- Jablkové pyré
- Kompot z pečených kaštanů (vhodný ke zvěřině i k drůbeži)
- Pomerančový salát
- Reveňové pyré
- Salát z míchaného ovoce
- Studená ovocná rýže
- Ruská citronová rýže
- Studená rýže s meruňkami
- Syrový vaječný krém s ovocem
- Majonéza na ovocný salát
- Studený ovocný salát
- Čerstvý kompot z lisovaných fíků
- Ovocný vinný rosol
- Tutti-frutti
- Ovoce s mlékem
- Syrový kompot
- Ovocné kyselé mléko