Reveňové pyré

Reveň sloupneme a nakrájíme na kousky. Vaříme ji na mírném ohni v malém množství vody doměkka. Uvařenou reveň prolisujeme, přidáme trochu másla, hodně cukru, šťávu z jednoho citronu a v páře ještě několik minut mícháme. Reveňové pyré podáváme studené.