Sýrová omeleta I.
6 žloutků utřeme se špetkou soli a 6 lžícemi smetany. Opatrně vmícháme tuhý sníh ze 6 bílků. Směs dáme do ohnivzdorné, máslem vymazané misky a pečeme v troubě do růžova. Povrch omelety posypeme strouhaným sýrem a podáváme.
Maďarská kuchařka
6 žloutků utřeme se špetkou soli a 6 lžícemi smetany. Opatrně vmícháme tuhý sníh ze 6 bílků. Směs dáme do ohnivzdorné, máslem vymazané misky a pečeme v troubě do růžova. Povrch omelety posypeme strouhaným sýrem a podáváme.