Kaštánky s čokoládovou nebo cukrovou polevou

Hotové kaštanové pyré nakrájíme na malé kousky a nožem nebo rukou tvoříme malé kaštánky. Každý kaštánek napácháme na špejli. Pak je namáčíme v čokoládové polevě nebo v hustém cukrovém sirupu, a když poleva skapala, klademe je na bílý papír tak, aby se jeden druhého nedotýkal. Uložíme je do studena, aby oschly, pak odstraníme špejle a podáváme.