Domácí přítel (trvanlivé čajové pečivo)

2 celá vejce utřeme do pěny se 14 dkg cukru, pak přidáme 14 dkg loupaných krájených mandlí, strouhanou citronovou kůru a 14 dkg mouky. Těsto dobře zpracujeme a tence rozetřeme na máslem vymazaný plech. Pečeme v mírně vyhřáté troubě a ještě teplé rozkrájíme na podlouhlé tyčinky.