Zadělávaná žabí stehýnka
Žabí stehýnka stáhneme, dobře vypraná osolíme a dusíme je na másle s trochou zelené petržele, až změknou. Když se šťáva vydusila, stehýnka zaprášíme moukou, trochu je osmahneme, pak zalijeme vývarem z masa nebo z kostí a povaříme. Můžeme také přidat na másle podušené houby.