Marinovaná ryba
Vaříme vodu s octem, přidáme pepř, bobkový list, sůl a na plátky nakrájenou cibuli. Vařící vývar nalijeme na vychladlé porce ryby, přikryjeme a dáme do studena. Před podáváním přidáme do marinády olej.
Maďarská kuchařka
Vaříme vodu s octem, přidáme pepř, bobkový list, sůl a na plátky nakrájenou cibuli. Vařící vývar nalijeme na vychladlé porce ryby, přikryjeme a dáme do studena. Před podáváním přidáme do marinády olej.