Chlebová polévka
Několik dní starý chléb nakrájíme na velmi tenké plátky a vaříme 8 – 10 minut v potřebném množství vývaru z masa, kostí nebo zeleniny. Polévku zahustíme ve smetaně rozkvedlanými žloutky. Na jednu osobu dáme 1 žloutek a lžíci smetany.