Bramborová polévka

Oprané a oloupané brambory nakrájíme na kostky a uvaříme ve slané vodě doměkka. Pak si připravíme řídkou jíšku (popřípadě s troškou cibule a papriky – (viz „Příprava jíšky“ v rubrice „Různé“) - , zředíme ji vývarem z brambor a smícháme s uvařenými bramborami. Před podáváním přimícháme do polévky 2 – 3 lžíce sladké smetany.