Telecí s houbovou nádivkou
Naklepané telecí kotlety anebo řízky potřeme připravenou nádivkou, zatočíme (u kotlet kosti odsekneme) konce spojíme párátky a opečeme na rozpáleném sádle. Nádivka: Na másle nebo sádle udusíme jemně rozsekané houby, zelenou petržel, mletý uzený vepřový jazyk a 2 vejce.