• Úvodní stránka
  • Mapa stránek
  • RSS
  • Tisk

Maďarská kuchařka

Maďarská kuchařka

Menu

  • Maďarská kuchařka
  • Polévky
  • Zavářky a vložky do polévky
  • Předkrmy a slané moučníky
  • Slané omelety
  • Slané nákypy a pudingy
  • Brambory, houby, zelí, rizoto
  • Vaječná jídla
  • Perkelty, guláše, masa ...
  • Ryby, raci
  • Omáčky a šodó
  • Zeleninové pokrmy a příkrmy
  • Pečená a vařená masa
  • Drůbež a domácí králík
  • Zvěřina
  • Saláty
  • Moučníky
  • Koláče, bábovky, chléb...
  • Dorty, polevy a nádivky
  • Obložené chlebíčky
  • Škvarky
  • Slané pečivo
  • Sladké zákusky, miňonky
  • Jemné cukrovinky
  • Zmrzliny a parfé
  • Krémy
  • Úprava ovoce
  • Nápoje
  • Zavařování
  • Zeleninové konzervy
  • Marmelády a džemy
  • Kompoty
  • Různé rady a předpisy
  • Zdravá výživa
  • Používání elektro-spotřebičů
  • Používání plyn. spotřebičů
  • Kniha návštěv
  • Napište nám
Maďarská kuchařka > Pečená a vařená masa > Ovar s křenem

Ovar s křenem

Maso z vepřové hlavy a nožek obereme, důkladně opláchneme a vložíme do osolené vody, do které jsme přidali stejný díl vína a octa, trochu pepře, cibuli, bobkový list, několik zrnek jalovce, hřebíček a citronovou kůru. Nejdříve to rychle přivedeme do varu a pak mírným varem vaříme 2 ½ - 3 hodiny. Vodu, víno a ocet během vaření vždy doléváme a na povrchu vzniklou pěnu sbíráme. Maso podáváme horké, polité trochou vývaru a posypané strouhaným křenem.

Mapa stránek Tisk RSS

© 2012 Všechna práva vyhrazena.

Tvorba webových stránek zdarmaWebnode

 
Vytvořte si vlastní web zdarma!
Moderní webové stránky za 5 minut
Vyzkoušet