Ruské šodó
Šest žloutků a 8 lžic cukru dobře utřeme a zředíme 4 dl sladké smetany. Za stálého šlehání metlou vaříme asi 10 minut. Podle chuti přidáme rum. Omáčku podáváme horkou.
Maďarská kuchařka
Šest žloutků a 8 lžic cukru dobře utřeme a zředíme 4 dl sladké smetany. Za stálého šlehání metlou vaříme asi 10 minut. Podle chuti přidáme rum. Omáčku podáváme horkou.