Zeleninové chlebíčky

K tomuto účelu lze použít jakékoliv zeleniny: ředkev, mrkev, cele, křen, kopr atd. Jemně strouhanou nebo mletou zeleninu smícháme podle libosti s máslem anebo se smetanou. Přidáme sůl, vařené žloutky nebo strouhaný sýr. Dobře se hodí i krémový sýr. Touto směsí potřeme krajíčky bílého nebo žitného chleba. V době čerstvých rajčat můžeme okapaná, prolisovaná syrová rajčata smíchat s máslem a směsí potřít chlebové krajíčky. Podle chuti můžeme pak na ně upravit ještě sýr, tvaroh, ředkev atd.