Čajová zmrzlina (citronová, rumová)
30 dkg cukru dáme do ¾ l hodně tmavého čaje a vaříme 10 minut. Čaj odtáhneme z ohně, vychladíme, vymačkáme do něho šťávu z 5 citronů a přidáme 2 polévkové lžíce rumu. Směs procedíme a vlijeme do zmrzlinového stroje.