Mrkev

1 kg mrkve očistíme a nakrájíme na podlouhlé tenké nudle nebo kostky a dusíme je na lžíci sádla. Během dušení podlijeme pouze trochou vody, aby se mrkev dusila jen ve vlastní šťávě. Když změkne, posypeme ji několika lžičkami mouky, zamícháme, trošku osmahneme, podlijeme vývarem z masa, vodou nebo mlékem a povaříme. Kdo má rád mrkev sladkou, může při dušení přidat trochu cukru.