Karotka
Mladou, křehkou, kulatou oškrábeme, opereme a na másle nebo sádle dusíme v celku do polo měkka. Zaprášíme moukou, necháme vysmahnout, podlijeme vývarem z masa nebo z kostí a udusíme do měkka. Můžeme malounko přisladit.
Maďarská kuchařka
Mladou, křehkou, kulatou oškrábeme, opereme a na másle nebo sádle dusíme v celku do polo měkka. Zaprášíme moukou, necháme vysmahnout, podlijeme vývarem z masa nebo z kostí a udusíme do měkka. Můžeme malounko přisladit.