Fazole, hrách a čočka jako příkrm
½ kg fazolí, které jsme den předem namočili do vody, dáme vařit. Když změknou, zahustíme je hnědou jíškou, zředíme, osolíme a znovu přivedeme do varu. Před podáváním přidáme podle chuti lžíci octa a 2 – 3 lžíce kyselé smetany. Velmi dobré chuti dosáhneme, vaříme-li s fazolemi kousek vepřového masa, kolínko apod.
Stejným způsobem připravujeme hrách a čočku. (Do hrachu nepatří ani ocet, ani smetana).