Vajíčka natvrdo s hořčicovou omáčkou

Natvrdo uvařená vejce oloupeme a rozpůlíme po délce. Rozpustíme 4 – 5 dkg másla, přidáme 2 – 3 kávové lžíce hořčice podlijeme 2 dl vína, osolíme a trochu osladíme. Půlky vajec urovnáme vkusně na mísu a připravenou omáčkou polijeme.