Šunková kolečka
5 dkg másla dobře umícháme s 1 ½ dl smetany, 2 dkg strouhaného sýra a 3 žloutky. Pak přidáme ze 3 bílků sníh a 18 dkg drobně sekané šunky. Směs rozetřeme na moukou vysypaný plech: pečeme několik minut v troubě a pak potřeme smetanou. Z těsta, upečeného do tmavě červena, vykrajujeme formičkou kolečka a teplé podáváme.