Sumec s kyselým zelím

Na porce nakrájeného sumce osolíme. Dáme vařit kyselé zelí, které pak zamícháme do řídké opaprikované jíšky, povaříme, pak do něho vložíme ryby a vaříme ještě ¾ hodiny. Nakonec přidáme 1 – 2 lžíce kyselé smetany a necháme ještě přejít var.