Uložení citronů v písku

Nejlépe můžeme citrony uchovat čerstvé tak, že je položíme do bedničky, ve které je na 4 prsty vysoká vrstva docela suchého (na horkém slunci nebo v peci osušeného písku. Citrony klademe do písku tak, aby se navzájem nedotýkaly. Nasypeme na ně opět na 4 prsty silnou vrstvu písku, do níž opět klademe citrony a povrch rovněž pokryjeme na 5 prstů silnou vrstvou písku. Na chladném místě se nám citrony takto udrží dlouho čerstvé.