Na kolik osob jsou počítané dávky?

Předpisy, v nichž jsou uvedené dávky, zní zpravidla na 4 – 6 osob, tj. pro 4 větší nebo 6 menších jedlíků. Při čtyřech sobách zůstane popřípadě něco k večeři. U předpisů, které vybočují z dávkování, je o tom zvláštní zmínka, kdo ale jen poněkud rozumí domácnosti, vidí při čtení předpisu na první pohled rozdíl.