Polévka z flíčků
10 dkg čerstvé nebo uzené slaniny rozkrájíme na drobné kostičky a vyškvaříme. Škvarky pak vybereme ze sádla a místo nich tam dáme plnou hrst tenounce vyválených sušených větších flíčků. Flíčky usmažíme v sádle do zlatova, přidáme na špičku nože červené papriky, dobře zamícháme, rychle podlijeme vodou, osolíme, povaříme, a když změkly (můžeme přidat také několik plátků brambor) podáváme.