Kroupová polévka

1/8 dkg drobných krup opereme a uvaříme doměkka. Přidáme trochu másla a osolíme. Ve světlé máslové jíšce podusíme 15 dkg čerstvých nebo 2 dkg sušených hub nakrájených na drobné kousky a trochu zelené petržele. Pak jíšku s houbami podlijeme kroupovou polévkou a trochu ještě povaříme.