Pařížské řízky
Připravují se z telecí kýty stejně jako vídeňské řízky. Rozdíl je však v tom, že řízek obalíme ve strouhané housce ještě jednou v mouce. Řízky můžeme také namočit v neslazeném slaném palačinkovém těstíčku a vysmažit je.
Maďarská kuchařka
Připravují se z telecí kýty stejně jako vídeňské řízky. Rozdíl je však v tom, že řízek obalíme ve strouhané housce ještě jednou v mouce. Řízky můžeme také namočit v neslazeném slaném palačinkovém těstíčku a vysmažit je.