Hovězí s citronovou omáčkou
V polévce vařené maso protáhneme slaninou a opečeme několik minut na sádle. Zakvedláme 3 – 5 dl kyselé smetany s trochou mouky, nalijeme na maso, přidáme strouhanou citronovou kůru a šťávu z ½ citronu. Vaříme 10 – 15 minut.