Hovězí filé s bramborovou kaší a parmezánem
Hovězí filé (plátky svíčkové) osolíme, potřeme olejem, opepříme a v rozpáleném sádle prudce po obou stranách pečeme. Do ohnivzdorné mísy vysoko nakupíme bramborou kaši, posypeme ji strouhaným parmezánem a dáme na 15 minut do trouby zapéci. Upečené plátky položíme kolem zapečené kaše a polijeme šťávou z masa.