Okurková omáčka
V několika lžících mléka rozkvedláme 1 – 2 lžíce mouky. Zalijeme to vývarem z masa nebo jen vodou, přidáme několik okurek nakrájených na kostečky, osolíme a povaříme. Před podáváním zamícháme do omáčky několik lžic kyselé smetany. Místo moukou a mlékem můžeme omáčku zahustit také jíškou.