Hořčicová omáčka
Dva natvrdo vařené žloutky utřeme se lžičkou jemně sekané zelené petržele. Přidáme 4 lžíce hořčice, 1 – 2 lžíce práškového cukru, sůl, 1 lžíci oleje a umícháme na hustou, hladkou omáčku.
Maďarská kuchařka
Dva natvrdo vařené žloutky utřeme se lžičkou jemně sekané zelené petržele. Přidáme 4 lžíce hořčice, 1 – 2 lžíce práškového cukru, sůl, 1 lžíci oleje a umícháme na hustou, hladkou omáčku.