Ruské sleďové chlebíčky

Očistíme jednoho ruského sledě a drobně usekáme. Dále usekáme dvě natvrdo vařená vejce, přidáme 2 polévkové lžíce hořčice, trochu oleje, drobně sekaný hlávkový salát a všechno dohromady dobře promícháme. Směsí potřeme topinky ze žemle anebo krajíčky chleba.