Chlebíčky s rajským protlakem
Oloupaná, na plátky nakrájená, osolená rajčata dusíme na kousku másla 10 minut s trochou strouhané cibule. Hustou kašovinu prolisujeme a vychladlou potíráme houskové nebo chlebové krajíčky. Složíme je na mísu, každý obložíme kolečkem vařeného vejce, pak všechno posypeme drobně nakrájenou pažitkou.