Chlebíčky s husími játry

Chlebíčky potřené máslem hustě posypeme nadrobno sekaným, natvrdo uvařeným vejcem. Obložíme pěkným plátkem pečených nebo dušených husích jater, ozdobíme po obou stranách tenkým kolečkem okurky, popřípadě trochou salátu ze zelených nebo červených paprik.