Sorbet (balkánský nápoj)
Prolisovanou šťávu různého ovoce a trochu vody smícháme s dobrým bílým vínem. Přidáme citronovou šťávu a můžeme také trochu osladit. Před podáváním dobře vychladíme. Stejně můžeme sorbet připravit také ze šťávy konzervovaného ovoce.