Ruský punč

12 žloutků a 50 dkg jemného práškového cukru smícháme s trochou skořice a strouhanou kůrou z poloviny citronu, jakož i s nepatrným množstvím strouhaného muškátového ořechu. Pak přidáme ½ dl koňaku, 2 ½ dl araku a podle chuti (třeba i celou láhev) dobrého rumu. Do nápoje nalijeme litr šlehačky a šleháme ¼ hodiny metlou. Nakonec postavíme s mísou do ledu a tak podáváme.