Mokka – frappé
Sklenici naplníme do poloviny roztlučeným ledem, přidáme lžíci tlučeného cukru, ½ dl koňaku a nakonec doplníme silnou zrnkovou kávou. Dlouhou lžičkou dobře zamícháme a podáváme se slámkou. Chceme-li, můžeme koňak vynechat.
Maďarská kuchařka
Sklenici naplníme do poloviny roztlučeným ledem, přidáme lžíci tlučeného cukru, ½ dl koňaku a nakonec doplníme silnou zrnkovou kávou. Dlouhou lžičkou dobře zamícháme a podáváme se slámkou. Chceme-li, můžeme koňak vynechat.