Kávový likér (bez mléka)
Ze 7 ½ dl vody a 20 dkg čerstvě pražené zrnkové kávy dobré jakosti uvaříme kávu (bez náhražek!) v 7 ½ dl vody uvaříme 85 dkg cukru s ½ proutkem vanilky. Jakmile obě tekutiny zchladly, slijeme je, vanilku vyndáme a přilejeme 1 litr 96% čistého lihu. Za 3 – 4 dni procedíme filtračním papírem a nalijeme do lahví. Čím déle tento likér stojí, tím je lepší.