Jahodová bowle

Do mísy na bowli vložíme 1 kg čistých ananasových nebo lesních jahod a posypeme 25 – 30 dkg tlučeného cukru. Necháme stát ½ hodiny. Pa na ně nalijeme dvě skelničky dobrého koňaku, 2 skleničky curacao, maraschina nebo jiného jemného likéru. Potom přidáme ½ l dobrého červeného a litr bílého vína (ryzlinku), přikryjeme, uložíme na hodinu k ledu a pak polijeme lahví šampaňského (šumivého vína), opět přikryjeme a necháme ještě 10 minut u ledu. Scedíme do sklenic a do každé přidáme trochu ovoce. Pro lepší chuť můžeme také přidat šťávu z 1 – 2 pomeranče.