Vosí hnízda

Z ½ kg mouky, 7 žloutků, špetky soli, 3 dkg v troše mléka vykynutého droždí, 3 dkg práškového cukru a asi 2 ½ dl mléka vypracujeme těsto přibližně tak tuhé jako na závin. Pak je vyválíme a potřeme nádivkou připravenou z 20 dkg do pěny utřeného másla, 20 dkg práškového cukru a 20 dkg mletých mandlí nebo ořechů. Potřené těsto svineme, rozkrájíme napříč asi na 4 cm silné řezy, které řeznou stranou vkládáme na pomoučený plech a necháme vykynout. Dobře vykynuté pečeme v hodně vyhřáté troubě při stejnoměrném, dosti silném ohni. Když jsou zpola upečené, pokropíme je 2 dl slazené sladké smetany nebo syrovým mlékem a dopečeme.