Rozmar hospodyňky

¼ kg másla rozdrobíme v ½ kg mouky, přidáme 5 žloutků, lžíci cukru, špetku soli, 2 dkg droždí vykynutého v ½ sklenici mléka a vše řádně zpracujeme v těsto, vyválíme na placku 1 cm silnou a vložíme na plech a necháme trochu vykynout. Pak v troubě upečeme do růžova. Upečené těsto potřeme meruňkovou zavařeninou, na kterou rozetřeme tuhý sníh ušlehaný ze 6 bílků, 25 dkg práškového cukru a trošky vanilky, posypeme na nudličky nakrájenými mandlemi a pečeme dále až sníh zpevní.