Kukuřičná placka (bez mléka)

1 kg kukuřičné mouky spaříme a smícháme tak dlouho, až dosáhneme hustoty piškotového těsta. Pak málo osolíme a přidáme lžičku zažívací sody. Podle libosti můžeme přidat také na špičku nože skořice. Na vymaštěném pekáči do červena upečeme. Podává se také místo chleba.