Pomerančový krém
25 dkg práškového cukru třeme delší dobu se šťávou ze 2 pomerančů a 2 citronů. Přidáme ½ l dobře ušlehané smetany a ½ až 1 dkg ve vodě rozpuštěné želatiny. Směs vlijeme do vychlazené, olejem vymazané formy a dáme na 3 – 4 hodiny k ledu.