Pomerančový dort

6 vajec a 15 dkg cukru šleháme v páře tak dlouho, až začne houstnout. Pak odstavíme, přimícháme ustrouhanou kůru z jednoho pomeranče a mícháme, až vychladne. Do vychladlé hmoty přidáme 12 dkg jemné mouky a 2 dkg rozpuštěného másla. Ve vymazané a vysypané formě upečeme v mírné troubě. Vychladlý dort rozřízneme a plníme slazenou šlehanou smetanou, do které jsme přimíchali sítem prolisovaný pomerančový jam. Touto nádivkou potřeme i povrch dortu a zdobíme buď drobně pokrájenou kandovanou pomerančovou kůrou, nebo dílcemi pomeranče, obaleným cukrovou polevou.