Dort z macesů

Pláty macesů nakrájíme na pravidelná kola a namočíme do vína. Pak je skládáme do máslem vymazané a moukou vysypané dortové formy tak, že mezi macesové pláty naneseme tuto nádivku: utřeme 10 žloutků s 10 lžícemi cukru, 5 dkg na moučku roztlučených macesů, 12 dkg strouhaných ořechů a se sněhem z 10 bílků. Na dno formy dáme plát macesů, rovněž tak navrch. Nádivka mezi jednotlivými pláty nemá být silnější než ½ cm upečeme a polijeme čokoládovou polevou.