Tykev na způsob chřestu

Očištěnou tykev, nakrájenou na 1 ½ prstu silné a 10 – 15 cm dlouhé nudličky, uvaříme ve slané vodě. Dáváme pozor, aby se nám nerozvařila, neboť tykev rychle měkne. Uvařenou tykev scedíme, vodou necháme okapat, pak ji dáme do ohnivzdorné nádoby a v dalším postupujeme jako s chřestem, tj. polijeme ji máslem, smetanou, posypeme smaženou strouhankou a zapečeme v troubě.