Nadívaná kapusta

Celé hlávky kapusty pečlivě očistíme, opereme a prohlédneme, zda na nich nezůstal hmyz. Z mletého vepřového masa, vařené rýže, vejce, soli a pepře připravíme nádivku. Jednotlivé listy, kapusty spaříme a zbavíme silných řapíků. Do každého listu zabalíme váleček z nádivky a převážeme nití. Připravíme si řídkou máslovou jíšku, podlijeme ji trochou vody, srovnáme do ní plněné kapustové závitky a podusíme je doměkka. Chuť omáčky zlepšíme smetanou.