Brambory s tvarohem

1 kg brambor uvaříme, oloupeme a nakrájíme na kostky. Sítem prolisujeme 25 – 30 dkg tvarohu. Do vymazané a vysypané ohnivzdorné misky vložíme polovinu brambor, na to dáme vrstvu prolisovaného tvarohu, přidáme kávovou lžičku másla (nebo sádla) a 2 lžíce smetany a osolíme. Na to dáme druhou polovinu brambor a zase tvaroh, máslo, sůl a smetanu. Zapečeme v troubě 10 – 12 minut.