Nebeský pokrm

Připravíme si piškotové těsto ze 6 vajec. Vychladlé nakrájíme na kostky, pokropíme vydatně mlékem smíchaným s trochou rumu a nakupíme do středu kulaté, máslem vymaštěné, ohnivzdorné mísy. Z 5 žloutků, 1 ½ dl sladké smetany nebo mléka, 4 dílků strouhané čokolády, 5 lžic cukru uvaříme na plotě nebo v páře hustým krém, kterým piškotové kostky polijeme. Z 5 bílků ušlehaný sníh smícháme s cukrem a 1 – 2 lžícemi meruňkové zavařeniny, pokryjeme jím hodně vysoko pyramidu piškotových kostek a v troubě pečeme tak dlouho, až sníh trochu zčervená.